[재료]

오리엔탈 드레싱

참깨 2컵, 다진 마늘 1알, 오렌지 1개, 간장 2큰술, 아가베 시럽 1큰술, 식초 1큰술

오리 구이 & 부추 샐러드

훈제 오리고기 300g, 마늘 5쪽, 부추 1/2단, 방울 토마토 1컵

[만드는방법]

STEP1.

리큅 오일프레소로 참깨를 채유합니다.

저온착유 시스템으로 집에서 건강한 기름을 만드는 리큅의 오일프레소

믿고 먹을 수 있는 건강한 기름 이제 집에서 직접 짜보세요

STEP2.

믹싱볼에 채유한 참기름과 다진마늘, 간장, 아가베 시럽, 식초를 넣어주세요.

STEP3.

오렌지는 2등분하여 즙만 짜서 나머지 재료와 함께 넣고, 잘 섞어서 드레싱을 만듭니다.

STEP4.

부추와 방울 토마토를 깨끗이 씻어서 다듬어주세요. 

부추는 먹기 좋은 길이(dir 4-5cm)로 자릅니다.

STEP5.

방울 토마토는 2등분하여 준비된 드레싱에 버무려 샐러드를 만들어둡니다.

STEP5.

마늘은 두껍게 편으로 썰어주시고, 중간불로 달군 프라이팬에 훈제 오리고기와 함께 구워주세요. 노릇하게 구워지면 오리 고기에서 나온 기름을 빼고 그릇에 담습니다.